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2020-01-11 15:37:05 阅读:972

澳门赌场娱乐手机版下载_高纤维饮食不仅能改善便秘还可防流感病毒

澳门赌场娱乐手机版下载,曾有研究发现,高膳食纤维的饮食减肥法,能改善便秘,其减肥效果并不比常用的低脂肪、低碳水化合物饮食减肥法差。高纤维食物是指富含膳食纤维的食物,传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等,经常食用对人体健康有益。除了通便瘦身之外,不久前科学家们还发现,高纤维食物具有预防感冒的“功效”。

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来自瑞士洛桑大学的研究团队通过实验发现,被喂食高纤维食物的小鼠,会表现出更长的存活时间和更好的肺功能,由此而推断出高纤维饮食可防止流感病毒引起的免疫病理学。研究者表示,对比喂以普通食物的老鼠,被喂以高纤维饮食小鼠的抗病毒“cd8 + t”细胞更活跃,并且在肺中积累的数量更多。研究团队从免疫学保护的角度解析了膳食纤维的积极影响,通过对“cd8 + t”细胞的激活,令老鼠增强了抗病毒免疫能力。

提防膳食纤维5大陷阱

陷阱1:膳食纤维就是口感粗糙的食物?

真相:有些口感细腻的食物含有的膳食纤维反而更多,比如四季豆、香菇。

实际上很多吃起来口感细腻的食物,比如蘑菇、豆子、魔芋等,它们也含有丰富的膳食纤维,只不过是可溶性纤维,而像芹菜、全麦麵包等吃起来感到有点粗糙的食物中含有的是不可溶性纤维,它们在肠道中各司其责。

陷阱2:吃得越多效果越好?

真相:平均每天30g左右。

膳食纤维的好处毋庸置疑,但并非多多益善,过多的膳食纤维会导致肠胃不适,影响蛋白质、矿物质和某些微量元素的吸收。所以每天摄入的膳食纤维最好不要超过35g。

陷阱3:生吃蔬菜才能发挥其作用?

真相:加热不会影响膳食纤维的功能。

实际上膳食纤维是非常“强大”的,任你煎炒烹炸也不会破坏它、分解它,更不会影响到它的功效。相反,让膳食纤维尤其是其中的不可溶性膳食纤维变软,或者切碎变得细小之后,对于一些肠胃功能相对较弱的老人、孩子等反而是有利的,能减少对胃肠黏膜的刺激。

陷阱4:高纤维饼干、保健品和粗粮差不多?

真相:很可能吃下的是过多的脂肪。

很多人认为高纤维饼乾、饮料等方便食品能减肥,其实你想多了!为了顾及到大众的口感,饼干中通常会加入大量的油脂,甚至是反式脂肪,算不上健康食品。另外,保健品中的膳食纤维并不必蔬菜中高,而且安全性难以保障。

陷阱5:任何人都适合补充膳食纤维吗?

真相:不是!肠胃不好的人群,切忌多吃。

膳食纤维摄入过多,会造成肠胃不适,比如胃胀、便秘等。老人和孩子肠胃功能较弱,并不适合摄入过多膳食纤维,否则不利于消化。

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